Стейки из семги

Блюда на мангале традиционно у нас в стране почитают миллионы людей. Наряду с привычным мясом свинины, баранины или курицы, не менее популярна рыба на мангале. В нашем арсенале имеется немало хороших рецептов рыбных блюд, одно из них мы Вам с большущим удовольствием предложим прямо сейчас. А именно речь пойдет о том, как приготовить стейки из семги. Итак...

Ингредиенты:

• Семга (стейк) - 4 кусочка;
• Соус соевый - 1 ложка столовая;
• Апельсиновый сок - 120 миллилитров;
• Имбирь (корень)- 1 ложечка чайная;
• Масло оливковое - 4 ложки столовые;
• Сахарный песок - 1 ложечка чайная.

Рецепт приготовления стейков из семги.

1. Начинать нашу с Вами готовку стейков из семги нужно с того, что мы хорошенько вымоем рыбу, после чего тщательно обсушим ее при помощи полотенца.

2. Затем берем глубокую мисочку. В нее вливаем оливковое масло и соевый соус. Получаем маринад.

3. После чего в маринад добавляем небольшое количество сахарного песка. Можно использовать обычный сахар, но предпочтительнее коричневый сахар.

4. Имбирный корень чистим и натераем на мелкую терку.

5. Теперь следует тщательно перемешать маринад и окунуть в него наши кусочки семги. Важно, чтобы маринад полностью покрывал каждый отдельный кусочек.

6. Затем добавляем прямо наверх апельсиновый сок и накрываем пищевой пленкой нашу мисочку. В таком виде отправляем миску в холодильник примерно на 45 минут. Важно, чтобы стейки хорошенько пропитались.

7. Далее разводим мангал и начинаем жарить наши стейки. Не забывайте следить за огнем, тогда стейки получаться сочным и очень вкусными. Жарить в идеале нужно не чем 5 минут с каждой из сторон.

В результате наши стейки из семги готовы. Подаем их с зеленью, сбрызнув соком лайма (по желанию). Мы очень надеемся, что этот довольно простой рецепт Вы полюбите и будете теперь готовить стейки из семги как можно чаще. Ждем Ваши отзывы!