В Исландии разработали спортивное питание из сверчков

Исландская компания Crowbar Protein разработала спортивное питание из сверчков. Богатые полезными веществами батончики поступят на прилавки местных магазинов в конце октября. Известно, что новинкой уже заинтересовались европейские бизнесмены, передает ТАСС.

Два предприимчивых исландца Буи Адальстейнссон и Стефан Тороддсен научились изготавливать белковые батончики на основе муки, полученной  из перемолотых сверчков. Авторы новинки заявляют, что производить еду из насекомых намного выгоднее. Так, чтобы получить 1 килограмм питательного вещества из сверчков необходимо лишь 1,7 килограммов корма и 8 литров воды. Затраты же на привычные батончики из молока и мясо коров составляют 10 килограммов корма и 8,3 тысяч литров воды.

Кроме «сверчковой муки» батончики также содержат финики, семена подсолнечника и тыквы, кунжут и шоколад. В 50-граммовой порции спортивного питания содержится 200 килокалорий и 8 граммов белка, что составляет 15% суточной нормы для взрослого человека.