شایعات مربوط به بخش صنایع غذایی صحت ندارد
به گزارش خبرگزاری ایلنا، محسن جلالپور از لزوم نگاه کارشناسی به صنایع غذایی گفت و افزود: این صنعت توانسته با استفاده از تکنولوژی پیشرفتهای خوبی داشته باشد به طور مثال اینکه ما ازیک متر مکعب آب چه مقدار محصول میتوانیم برداشت کنیم و یا با استفاده از برخی تغییرات میتوانیم فرآوری محصول را افزایش دهیم حاصل از بکارگیری تکنولوژی در این صنعت است.
وی با اشاره به دوران پساتحریم گفت:اکنون که ما در دوران پساتحریم بسر میبریم میبایست خود را آماده حضور در بازارهای جهانی کنیم. متاسفانه در سالهای قبل به دلیل تحریمها و فضای بسته بینالمللی توجهی به بازارهای بینالمللی نشد اما امروز باید به این مقوله توجه جدی شود و با استفاده از ظرفیتهای بالایی که در این حوزه وجود دارد خود را جهت حضور در بازارهای بینالمللی مهیا کند.
جلالپور تصریح کرد: موقعیت کشور از نظر استراتژیکی سبب شده که در بین 15 کشور دنیا قرار بگیریم و این کشورها میتوانند بازار خوبی برای صادرات باشند. برند حلال نیز از دیگر مزیتهایی است که صنایع غذایی ما از آن برخوردار هستند.
وی با اشاره به مشکلات این صنعت گفت: با توجه به بحران آب نمیتوانیم بیش از این سطح زیر کشت کشور را افزایش دهیم. به همین جهت باید به کشت فرامرزی فکر کنیم و حضور در کشورهای ICS میتواند به ما در رسیدن به تولید بیشتر و بهرهوری بیشتر و حضور در بازارهای جهانی کمک کند.
وی به فساد اداری در کشور اشاره کرد و گفت: فساد اداری که امروز وجود دارد سبب شده که اعتماد مردم به سازمانهای دولتی و نظارتی در بخش غذایی کم شود به همین جهت تشکلها و انجمنهای غذایی باید وظیفه نظارت و کنترل کیفیت را به عهده بگیرند و به نحوی فعالیت کنند که بتوانند اعتماد مصرفکننده را جلب کنند.