Диетолог назвала продукты, которые подходят для позднего ужина

Для позднего ужина подходят овощи на пару, нежирная птица или рыба, цельнозерновые каши. Об этом пишет "Газета.ру" со ссылкой на врача-диетолога Анастасию Ефимову. 

Самый оптимальный вариант - это овощи. Любые - свежие, замороженные, на пару, запечённые. Если употреблять овощи в достаточном количестве, то они могут вытеснить даже тягу к сладкому, уверена специалист.

Птицу и рыбу нежирных сортов не надо жарить, тем более на ужин. Полезнее отварить, потушить или запечь. 

Диетолог не рекомендует употреблять перед сном чипсы, печенье, белый хлеб, жареный картофель, кондитерские изделия. При этом эксперт подчеркнула, что ужинать желательно не позднее чем за три часа до сна. 

В качестве гарнира можно выбирать сложные цельнозерновые углеводы. Например, гречку, перловку, булгур или полбу. 

Напомним, ранее врач назвала три главных принципа здорового питания. Очень важно соблюдать баланс между количеством энергии, которую мы получаем с ежедневным рационом питания и ее расходом - суточными энерготратами. В этом балансе заключается первый принцип здорового питания.