Это печенье, просто идеальный вариант к несладкой чашечке кофе

Роскошное печенье с крошкой к чаю Выпечка проще некуда, а апельсиновый аромат на весь дом Это печенье идеально подходит к чашечке вкусного кофе. Он получается очень ароматным, с тонкой хрустящей сахарной корочкой, а внутри нежным и мягким. Обязательно попробуйте, для меня это самый удачный вариант так называемого треснувшего печенья.

Продукты для рецепта (15 крупных штук или 20 чуть поменьше):

✔ Цедра 1 апельсина

✔ Сахар 120 гр

✔ Сливочное масло 100 гр

✔ Яйцо 1 шт С1

✔ Апельсиновый сок 30 мл

✔ Мука 250 гр

✔ Разрыхлитель 5 гр

✔ Соль 2 гр

Для прокрутки:

✔ Сахар 2 ст.

✔ Сахарная пудра 2 ст.

⏰ Выпекать в разогретой до 180° духовке около 15-18 минут для больших бисквитов или 12-15 минут для маленьких.

Как готовить:

1. Натереть цедру апельсина и смешать ее с сахаром. Хорошо перемешайте лопаткой. Выдавить 30 мл сока из апельсина.

2. Добавить к сахару сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером до белой и воздушной массы.

3. Теперь добавьте яйцо и апельсиновый сок. Смешать миксером.

4.

Обратите внимание: Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей. Все секреты приготовления здесь, это самый простой и вкусный рецепт.

6. Готовое тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40 минут.

7. Формируем лепешки ложкой. С тестом очень приятно работать, оно мягкое и совершенно не липнет к рукам.

8. Шарик сначала обваливаем в сахаре, а потом хорошо обваливаем в сахарной пудре.

9. Будет 15 больших бисквитов. Можно сделать шарики поменьше, соответственно и печенья будет больше.

10. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 15-18 минут для больших бисквитов или 12-15 минут для маленьких.

Пошаговый видео-рецепт вы можете посмотреть по ссылке 

Друзья, понравился рецепт или нет? Жду отзывов и комментариев

Больше интересных статей здесь: Здоровое питание.

Источник статьи: Это печенье, просто идеальный вариант к несладкой чашечке кофе.