Яблочный пирог тает во рту, словно сделан из крема. Даем рецепт теста, которое само превращается в крем
Самый простой яблочный пирог будет таять во рту так, словно целиком сделан из нежной начинки. Весь секрет вкуса этого десерта кроется в особом тесте: оно само почти превращается в крем.
Ингредиенты: Яблоко - 3 шт. 700 г Яйцо - 3 шт. Молоко - 180 мл Сахар - 150 г Соль Мука - 300 мл Масло сливочное - 80 г Разрыхлитель - 10 г Корица - ½ ч. ложки Ваниль Лимонная цедра Сок лимона
Пошаговый рецепт: Яйца взбиваем с сахаром и солью, затем вливаем молоко, топленое масло и ванильный экстракт, перемешиваем.
Добавляем немного цедры и сока лимона, корицу, разрыхлитель и муку, снова перемешиваем. Яблоки моем, вырезаем сердцевину, а кожуру оставляем и режем небольшими кусочками. Отправляем яблоки к тесту, поливаем еще немного лимонным соком.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда яблочное тесто. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах. Попробуйте подать этот пирог с шариком пломбира. Так он будет еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.