В Пензе рост стоимости ингредиентов для окрошки составил 31,5%
Итак, для приготовления окрошки потребуется: квас (1 л) - 70 руб., огурцы (100 г) - 11,57 руб., редис (1 пучок) - 60 руб., картофель (200 г) - 5,16 руб., колбаса вареная (200 г) - 84,33 руб., яйца (4 шт.) - 24,88 руб., зелень (100 г) - 47,81 руб., сметана (50 г) - 13,25 руб.
В результате 4 порции окрошки обойдутся в 317 рублей. В прошлом году приготовление аналогичного блюда стоило 241 рубль. Рост затрат составил 31,5%.