Маринованные шампиньоны за 5 минут. Идеальный рецепт для дачи: они моментально на столе
Грибы обычно маринуются достаточно долго, но наш рецепт быстрее и проще, на всю подготовку уходит около 5 минут. Такие шампиньоны идеально делать на даче, для моментальной подачи на стол в качестве закуски, или гарнира.
Ингредиенты: Мелкие грибы 1 кг. 4 зубчика чеснока. 3 лавровых листа. Черный перец горошком 1 столовая ложка. Кориандр 1/2 столовой ложки. 1 столовая ложка сахара. 1 столовая ложка соли. 2 столовые ложки растительного масла. 3 столовые ложки яблочного уксуса. 50мл воды. 1 красная луковица. Укроп
Пошаговый рецепт: Грибы пересыпаем в глубокую кастрюлю, сразу мелко нарезаем к ним чеснок, добавляем лавровый лист, черный перец, кориандр. Затем кладем сахар и соль, вливаем масло и уксус. Тщательно перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 5 минут на среднем огне. Теперь шинкуем к грибам полукольцами лук. Снова перемешиваем, добавляем зелень. Даем им полностью остынуть в холодильнике и они готовы.
Приготовленные таким образом грибы наверняка попросят повторить еще не раз.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.