Эльвина Бинатова, являющаяся врачом-эндокринологом и экспертом в области питания, предупреждает, что не стоит употреблять жирную пищу в большом количестве. Это может негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы. Об этом пишет сетевой информационный портал «Life.ru».«Длинноцепочечные жирные кислоты, которые содержатся в жирной пище, могут повышать уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина связан со снижением эластичности артерий, что может привести к повышению кровяного давления и риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как артериальная гипертензия, атеросклероз, инсульт и инфаркт», — объяснила она.Повышение уровня холестерина приводит к образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые могут сужать артерии и препятствовать нормальному кровотоку. Это может стать причиной ишемической болезни сердца, инфаркту миокарда и другим сердечным заболеваниям.Жирная пища может способствовать развитию гипертонии, так как она может увеличивать сопротивление сосудов и обусловливать повышение артериального давления. Постоянное повышение давления может повредить стенки сосудов и привести к сердечной недостаточности, инсульту или другим серьезным осложнениям.
