Рецепт чизкейка
Чизкейк - это десерт, который любят многие. Этот сладкий и насыщенный торт состоит из мягкого сыра, сахара и яиц на крошечной крошке из печенья. Вот рецепт и основные ингредиенты для приготовления чизкейка:Ингредиенты:
Для крошки:200 грамм печенья100 грамм сливочного масла
Для начинки:700 грамм творожного сыра250 мл сливок 35%200 грамм сахара4 яйца80 грамм муки2 чайные ложки экстракта ванилицедра 1 лимонащепотка соли
Инструкции:
Включите духовку на 180С.
Начните готовить крошку: измельчите в крошку печенье в стакане блендера или в пакетике, используя валик. Растопите масло и смешайте с печением.
Выложите смесь печенья в форму для выпечки (размером 20-22 см).
Равномерно распределите до дна формы, плотно утрамбуйте.
Дайте остыть в холодильнике на 20 минут.
Готовьте начинку: Смешайте творожный сыр, сахар в пудре, муку, соль, сливки, ваниль, лимонную цедру и яйца в большой миске.
Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу. Вылейте начинку на затвердевшую крошку.
Выпекайте чизкейк в разогретой духовке при 180 градусах 50-60 минут, пока начинка не станет золотисто-коричневой.
Дайте чизкейку остыть в духовке на 20 минут.
Переложите его в холодильник на несколько часов.
Сервируйте и наслаждайтесь вашим восхитительным десертом!
Приятного аппетита!