Twin Tigers в гастромаркете ДЕПО
.
Азиатские парни хулигански настроены и намерены накормить всю Москву паназиатским gentle стритфудом авторского исполнения. Ресторан Twin Tigers – это квинтэссенция пути тигра по четырем странам, представленная кухнями Китая, Вьетнама, Таиланда и Тайваня.
Для Asian Food Gang комфорт превыше всего. А ведь то, что понятно азиатскому тигру, непросто дается московскому гостю, поэтому команда продумала классную навигацию по меню. Каждая страна представлена в меню своим цветом: Китай – красным, Вьетнам - жёлтым; Таиланд – зелёным, а Тайвань – синим. Так что, не боясь оплошать перед друзьями, вы можете уверенно заявить официанту, что любите вьетнамскую кухню, поэтому заказываете сэндвич бан ми. Тигры парни характерные - они не любят стоять в очередях, ждать заказы с бипером и не хотят нести свою еду на подносе. Они любят удобные кресла, ценят хороший сервис и всегда моют лапы перед едой. Поэтому ресторан Twin Tigers занял в ДЕПО королевское место – своя команда, своя посадка, своя веранда и своя туалетная комната. У статусного животного и расписание рабочего дня особое: до 1 в будни и до 2 в выходные дни.
Меню пестрит всем самым славным, за что мы любим Азию. Рекомендуется пойти с козырей, и выбрать, например, заглавное блюдо любого паназиатского ресторана – Пад Тай с морепродуктами, который в прочтении Twin Tigers готовится с бататной лапшой и усилен рулетом из омлета. Или хитовые бао с рваной уткой и манго, тесто для которых готовит непалец по известному ему одному в этом городе рецепту. Зеленый салат с помело и кунжутным соусом такой простой и гениальный одновременно, что вам точно захочется попробовать приготовить его у себя дома. А ради пельменей с креветками вы будете возвращаться в Twin Tigers снова и снова, поскольку сочетание мангового пюре с рубленым мясом креветки «нельзя просто взять и забыть». Как, собственно, и холодные tigers tea – манго/жасмин/зеленый чай или матча/кокос, в которые добавляется диковинная тапиока, представляющая собой маленькие сладковатые съедобные шарики, получаемые из корней тропических растений.
Asian Food Gang – это команда, которая не только про еду, но и про расслабление. Летние вечера созданы для дымных кальянов и аккомпанирующих им коктейлей. Тигры уважают классику, но предпочтение отдали авторскому сету, который создан для проекта Twin Tigers. 7 авторских коктейлей на джине, сетю, саке, роме и водке. Коктейли пронумерованы по порядку, с пропуском 4 номера. Как и все азиаты, наши парни чуть суеверны, а цифра 4 - самый «нелюбимый» иероглиф в Китае. Конечно, для старта лучше выбрать коктейль №5 – саке/ молочный улун/маракуйя, а потом… А потом вы встанете на путь тигра, и подсказки вам не потребуются!