Высокий уровень холестерина (как правило, речь идет о «плохом» ЛПНП-холестерине) является одной из ведущих причин атеросклероза – накопления бляшек в артериях, которые сужают их, препятствуют нормальному течению крови и приводят к инфаркту миокарда или другим заболеваниям сердца. В разговоре с «МедикФорум» диетолог Алдонина посоветовала включать в рацион продукты и напитки, способствующие «прочищению» артерий от холестерина и защите от сердечных осложнений. Цельнозерновые. Овсянка, ячмень, отруби являются цельнозерновыми продуктами, содержащими большое количество растворимой клетчатки, которая связывает избыток холестерина в организме и выводиться с ним из организма. Цельные зерна также дают магний, который расширяет кровеносные сосуды, поддерживая кровяное давление на здоровом уровне. Фрукты. Диетолог советует есть фрукты, содержащие растворимую клетчатку, – яблоки, груши, бананы, сливы, апельсины. Эти фрукты также содержат достаточное количество калия, который уменьшает вредное влияние натрия на артериальное давление. Овощи. В овощах содержатся растительные стеролы - соединения, которые действуют так же, как растворимая клетчатка. Вдобавок многие овощи богаты калием, который компенсирует негативное влияние соли (натрия) на сосуды. В темно-зеленых листовых овощах, таких как шпинат и капуста, содержится много магния, который важен для регулирования кровяного давления. Бобовые. Диетолог Алдонина сообщила: «Старайтесь съедать 3-4 порции бобовых в неделю, они являются источником растворимой клетчатки. Ешьте чечевицу, фасоль и нут, чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП». Рыба. Жирная рыба содержит жирные кислоты омега-3, которые помогают уменьшить воспаление в артериях. Воспаление является одной из основных причин образования бляшек в артериях, предупреждает эксперт. Постное мясо. Организму взрослого человека нужно 85-170 граммов белка каждый день. Мясо – отличный источник белка, но потребление красного мяса нужно ограничивать настолько, насколько это возможно, потому что в нем много насыщенных жиров, способствующих образованию бляшек в артериях. Преимущественно следует есть постное мясо. Молочные продукты. Они содержат кальций, который помогает регулировать кровяное давление. Но употреблять в пищу следует маложирные продукты. Орехи. Орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые помогают прочищать артерии, а также много магния. Главное – ограничиться небольшой горсткой в день, потому что орехи очень калорийны. Напитки. Врач рекомендует избегать соков и обработанных напитков, которые содержат много сахара. Лучшим напитком для артерий и сосудов является чистая вода. Также допустимы черный чай и красное вино – они содержат большое количество флавоноидов, фитохимических веществ, позитивно влияющих на состояние сосудистой ткани. Ранее портал MedikForum.ru писал о пользе для сердца ромашкового чая. Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
