Любителям карамели обязательно стоит попробовать вот так: даже пальчики оближешь, устоять невозможно.

Откройте для себя секрет приготовления по-настоящему идеальной соленой и взбитой карамели: таким образом вы сможете придать особый оттенок многим вашим блюдам.

Если вы любите карамель, этот рецепт именно для вас. Это другой взбитый продукт, чем обычно: буйство сладости и контрасты поистине культовых вкусов. Секрет заключается в правильном сочетании ингредиентов и технологии приготовления. Если вы хотите удивить гостей на следующем ужине, вам остается только попробовать приготовить этот идеальный вариант. Все будут пальчики оближешь.

Откройте для себя пошаговый рецепт приготовления взбитой соленой карамели.. Вот все секреты по-настоящему вкусного и быстрого приготовления, которое позволит вам насладиться моментом сладости, когда захотите, и стильно.

Взбитая соленая карамель: рецепт, который вы ждали и не сможете устоять

Вот все, что вам понадобится для приготовления взбитой соленой карамели. спасибо за быстрый и вкусный рецепт. Этим ароматным и сливочным блюдом вы действительно произведете большое впечатление на всю свою семью и друзей. Дозы рассчитаны на 4 человек.

Ингредиенты:

• Сахарный песок 260 гр.
• Сливочное масло 70 гр.
• Сливки (для взбивания) 200 гр.
• Мелкая соль 4 гр.

Подготовка:

1. В металлической кастрюле растопите его. сахар на слабом огне до получения золотистой карамели, не перемешивая.
2. Добавить масло холода и перемешать до полного растворения.
3. Налейте крем и еще раз перемешать.
4. Добавить соль и непрерывно перемешивать.
5. Доведите смесь до огня (среднего огня) и варите около 2 минут, постоянно помешивая.
6. Профильтруйте смесь, чтобы удалить комочки, и дайте ей постоять в морозильной камере в течение часа или в холодильнике не менее двух часов.
7. Когда смесь остынет, взбивайте ее планетарным миксером на максимальной мощности около 4 минут до получения кремообразной консистенции.
8. Взбитая соленая карамель готова для украшения тортов или десертов.

Как это использовать: Вы можете использовать соленую карамель в качестве украшения для тортов или в качестве дополнительной начинки к красивой тарелке с мороженым, особенно в сочетании с рубленым миндалем или фундуком. А можно использовать как начинку для слоек с кремом и многого другого.

И вот ваша вкуснейшая взбитая соленая карамель готова к употреблению. Благодаря сочетанию правильных ингредиентов и предложенному нами быстрому рецепту может родиться особенный десерт. Попробуйте сейчас и поделитесь с теми, кого любите.