В Удмуртии предприниматели изготавливали шаурму из неизвестного сырья, сообщила пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю. Неважно, что ты ешь — шаверму, шаварму или шаурму… Состав везде один и тот же - Муму… (с просторов интернета) В мае текущего года на территории Удмуртии специалисты Управления при проведении выездных обследований и мониторинга предприятий общепита в компонентах ФГИС «ВетИС» установили отсутствие регистрации в системе «Цербер» 11 организаций по изготовлению шавермы и шаурмы в Ижевске и Можге. В Ижевске непонятную шаверму делают индивидуальные предприниматели Газизов Э.А., Шамилов С. Г., Астанов С. А., Хисамутдинов У.И., Гукасян Э.Ц., Шамсутдинов Р.М., Гимазиева Н.М., Сергеева О.В., Ильяшевич Е.Н. , в Можге — ИП Абдулхадов Ф. А. Все они готовят шаверму или шаурму без регистрации в системе «Цербер». «Невозможно подтвердить происхождение продукции и сырья, их ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения, а также нарушается прослеживаемость продукции», — указано в сообщении ведомства. Всем предпринимателям объявлены предостережения. Ведомство продолжит работу по выявлению предприятий общественного питания, осуществляющих деятельность без регистрации в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер». Напомним, в Игринском районе Удмуртии компания умудрилась произвести 137 кг говядины из «неожиданного» объема сырья. Согласно отчетам производителя, около половины этой продукции получилось просто из воздуха.
