На костромском фестивале сыра наши кулинары сварили самую большую сырную похлёбку в стране
Открывая праздник, глава региона традиционно разрезал головку Костромского сыра и пожелал жителям и гостям города интересного и яркого праздника.
Сергей Ситников, губернатор Костромской области:
«В Костромской области более 70 организаций занимаются производством сыров – это и крупные предприятия, и маленькие фермерские хозяйства. Именно поэтому в 2018 году мы решили, что фестиваль сыра будет абсолютно гармоничен именно здесь – на костромской земле. Фестиваль интересен не только представителям отрасли, но и туристам. Сегодня и завтра всем хорошего нестроения и самые тёплые пожелания – чтобы было добротно, красиво и вкусно».
Фестиваль сыра проводится в регионе с 2018 года. Автор идеи – губернатор Сергей Ситников. В 2019 году событие вошло в ТОП-200 событий Национального Календаря. Праздник развернулся на набережной Волги, как и в прошлом году. По поручению главы региона при подготовке к фестивалю на набережной были установлены стационарные источники электроэнергии. Теперь сыроделы могут быть спокойны за сохранность продуктов, а шум генераторов не мешает многочисленным гостям. Производители привезли на праздник тонны мягкого, полутвердого и твердого сортов. Продукцию представили полсотни мастеров из 15 регионов страны.