Нужно мыть каждый день: в этих местах на кухне больше бактерий чем на стульчаке

Каждый день на обычной кухне появляется угроза, которую многие недооценивают: в нескольких зонах скапливается так много бактерий, что по концентрации они превосходят те, что можно найти даже на крышке унитаза. Главным рассадником микробов считаются губки для мытья посуды, ведь влажность и остатки пищи делают их настоящей фабрикой по выращиванию бактерий, включая кишечную палочку и стафилококк. Эксперты советуют менять губки хотя бы раз в неделю и обязательно поливать их кипятком или дезинфицирующими средствами после каждого мытья.

Не меньшую опасность таят в себе кухонные полотенца. Они быстро впитывают все, что попадает на руки после обработки сырых овощей, мяса или рыбы, а затем эти бактерии переходят на чистую посуду или продукты. Стирать такие полотенца нужно как можно чаще и никогда не использовать одно и то же для разных целей.

Разделочные доски – еще один источник скрытой угрозы. Особенно это касается деревянных досок, в пористую структуру которых въедаются остатки пищи и микробы, которые не исчезают даже после мытья. Если пользоваться одной доской для всего подряд, включая сырое мясо и овощи, риск получить пищевое отравление возрастает в разы. Врачи советуют выделить отдельные доски для сырых и готовых продуктов, а старые сразу же менять на новые.

Об опасности кухонной раковины тоже стоит помнить. Несмотря на регулярное соприкосновение с водой, в ней скапливаются пищевые остатки, а на сливе и решетке активно размножаются микробы. Регулярная очистка раковины и всех ее деталей горячей водой и подходящими средствами – обязательная процедура для безопасной кухни.

Немногие уделяют внимание таким деталям, как ручки холодильника, шкафчиков, кнопки бытовой техники и плинтусы вдоль фартука. Эти поверхности постоянно трогают немытыми руками, на них оседает пыль и частицы еды, при этом протирают их крайне редко. Между тем микробы с легкостью попадают отсюда на продукты и посуду.

Чтобы снизить риск инфекций для всей семьи, достаточно ежедневно уделять несколько минут уборке этих мест и чаще менять губки, полотенца и доски. Грамотная гигиена кухни быстро войдет в привычку и станет надежной защитой от проблем со здоровьем.