Владимирцам рассказали, чем полезно масло авокадо

Владимирцам рассказали, чем полезно масло авокадоКак производят масло авокадо?

Масло авокадо получают из мякоти или косточек плода, причем мякоть содержит до 60% жира. В зависимости от технологии производства выделяют три основных вида:Extra Virgin – высший сорт, получаемый холодным отжимом без химической обработки.

Virgin – также натуральное, но из плодов более низкого качества.

Pure (рафинированное) – подвергается очистке, теряя часть полезных свойств, но приобретая высокую температуру дымления.

Польза масла авокадо для организма

Благодаря богатому составу (олеиновая кислота, витамины E, A, антиоксиданты) масло авокадо:Поддерживает сердце и сосуды, снижая риск атеросклероза.

Улучшает пищеварение, способствуя усвоению жирорастворимых витаминов.

Полезно для кожи и волос, увлажняя и восстанавливая их структуру.

Обладает противовоспалительным действием благодаря фенольным соединениям.

Возможный вред и противопоказания

Аллергия (особенно у людей с чувствительностью к латексу).

Обострение желчнокаменной болезни из-за желчегонного эффекта.

Расстройство пищеварения при избыточном употреблении.

Как выбрать и использовать?

Отдавайте предпочтение Extra Virgin в темной стеклянной бутылке.

Храните в прохладном месте без доступа света.

Применяйте в кулинарии (для жарки, заправок), косметологии (маски, уход за кожей) и медицине (как источник полезных жиров).

Хотя многие свойства масла авокадо подтверждены исследованиями, его влияние на здоровье человека требует дальнейшего изучения. Однако уже сейчас этот продукт заслуживает внимания как натуральная альтернатива другим растительным маслам.

Фото: Шедеврум