В Бранденбурге собрали худший урожай клубники с 1991 года

22.07.2025 18:21

В Бранденбурге собрали худший урожай клубники с 1991 года

Цифры выглядят угрожающе. В Бранденбурге собрали худший урожай клубники за 34 года, что стало шоком даже для подготовленных аграриев. А ведь год назад фермеры могли похвастаться 760 тоннами ароматной ягоды. В 2017‑м площади под клубнику превышали 530 гектаров, а сегодня осталось всего 118 гектаров.

Читайте также: Как правильно хранить картошку

Спаржа тоже разочаровала — минус 1500 тонн к прошлому году. Но парадокс: производители спаржи довольны результатом и называют сезон «разумным». В чем секрет такого оптимизма?

Майские заморозки уничтожили надежды фермеров

Природа подстроила коварную ловушку. В начале мая, когда клубничные плантации уже зацвели, грянули поздние заморозки. Нежные белые цветки превратились в обмороженные бурые лоскутки за одну ночь. Урожайность с гектара все же выросла до 5,5 тонн с гектара против 5,1 в прошлом сезоне. Но крошечные площади свели на нет даже этот скромный успех.

В масштабах Германии картина не лучше — 75 500 тонн клубники стали худшим результатом за 30 лет. Падение на 4% от и без того низкого уровня 2024 года. Средний показатель по Бранденбургу за последние 6 лет составлял 1400 тонн. Нынешний урожай оказался вдвое меньше — провал исторического масштаба.

В Бранденбурге собрали худший урожай клубники: экономические причины

За цифрами катастрофы скрываются суровые экономические реалии. Высокие производственные затраты делают клубничный бизнес убыточным. Энергетический кризис, подорожание удобрений, рост зарплат — все факторы работают против фермеров.

Потребители реагируют на растущие цены логично — покупают меньше ягод. Спрос падает, рентабельность исчезает, площади сокращаются. Замкнутый круг безжалостно душит отрасль.

Многие хозяйства просто забросили клубничные плантации. Другие культуры обещают более стабильный доход при меньших рисках. Романтика красных ягод не компенсирует финансовые потери.

Спаржа: меньше урожай, больше довольства

На спарже картина выглядит парадоксально. Урожай упал до 18 700 тонн — минус 1500 тонн к прошлому сезону. Площади сократились на 160 гектаров, урожайность снизилась на 3%. Но Юрген Якобс, председатель Беелицкого союза производителей спаржи, излучает оптимизм.

«Год прошел разумно и удовлетворительно», — резюмирует он итоги.

Секрет довольства прост: сезон 2024 года начался рано и длился дольше обычного. Более продолжительное «окно сбора» компенсировало меньшие объемы. К тому же умеренная погода без экстремальной жары позволила продавать спаржу весь сезон без ценового давления.

«Хотелось бы больше дождей, но погода была к нам благосклонна. Покупатели долго сохраняли аппетит к спарже, что избавило нас от серьезного маркетингового прессинга», — объясняет Якобс философию успеха в условиях спада.

Повышение минимальной зарплаты заставило слегка урезать площади, но общий баланс остался положительным. Спаржевики Беелица нашли формулу выживания там, где клубничники потерпели сокрушительное поражение.

В Бранденбурге собрали худший урожай клубники с 1991 года