Беру капусту и нарезаю 1 помидор — на выходе «моментальный» пп-салат: 4 ингредиента без жирного майонеза и долгой варки

Этот салат — идеальный выбор для тех, кто ценит время, но хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Он сочетает в себе свежие хрустящие овощи и насыщенную заправку, что делает его универсальным: он подойдет как гарнир к основным блюдам или как самостоятельный перекус. Главное достоинство — минимум времени на приготовление и максимум свежести.

Ингредиенты:

• Краснокочанная капуста — ½ небольшого кочана

• Помидоры черри — 200 г

• Репчатый лук — ½ луковицы

• Консервированные оливки без косточек — небольшая банка

Для заправки:

• Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — ¼ стакана

• Винный уксус (можно заменить яблочным) — 2 столовые ложки

• Чеснок — 1 зубчик

• Тмин — ½ чайной ложки

• Соль — 1 чайная ложка (или по вкусу)

Приготовление:

1. Тонко нарежьте краснокочанную капусту. Чем тоньше полоски, тем лучше. Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами.

2. Нарежьте оливки и помидоры черри (разрежьте пополам). Все ингредиенты сложите в большую миску.

3. Для заправки в небольшой емкости смешайте растительное масло, уксус, тмин, измельченный чеснок и соль.

4. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Совет от шефа: Забудьте про стандартные майонез и растительное масло. Домашняя заправка придаст салату особенный вкус и характер.

Наслаждайтесь ярким и полезным вкусом этого простого, но эффектного салата!