Белгородцы этим летом выбрали квас вместо алкоголя и энергетиков
Жители Белгородской области пересматривают свои вкусовые привычки — этим летом в регионе наблюдается ощутимый поворот в сторону здорового образа жизни. Как показало исследование цифровой экосистемы МТС на базе сервиса MTS AdTech, белгородцы всё реже покупают алкоголь и энергетики, а в магазинах и кафе делают выбор в пользу воды, кваса и компотов.
По данным опроса, почти 2/3 жителей региона заявили, что стали реже пить алкоголь, а треть участников исследования (33 процента) сократили потребление энергетических напитков. Вместо кофе и газировки белгородцы всё чаще выбирают воду — в том числе газированную и минеральную. Её теперь регулярно пьют более 60 процентов опрошенных. Также растёт популярность домашних напитков: каждый пятый белгородец предпочитает готовить освежающее питьё сам.
В жаркую погоду в регионе лидирует квас — его выбрали 27 процентов респондентов. Второе место занял холодный чай (17 процентов), на третьем — компоты и морсы (14 процентов). Любители газировки в меньшинстве — сладкие напитки с пузырьками регулярно употребляют всего 11 процентов белгородцев. Это самый низкий показатель по стране, отмечают аналитики MTS AdTech.
Неожиданно выяснилось и то, что в битве за окрошку белгородцы отдали предпочтение именно квасу. Каждый второй житель региона выбирает этот вариант для летнего супа, тогда как на кефире или айране блюдо готовят только 21 процентов опрошенных, а на минеральной воде — семь процентов.
Исследование проводилось в июне 2025 года среди 2 тысяч россиян старше 18 лет. Анализ предпочтений основан на данных покупательской активности и опросах потребителей в разных регионах страны, в том числе — в Белгородской области.
Таким образом, белгородская жара в этом году прошла под знаком трезвого взгляда на летнее меню — впервые квас стал не просто традицией, а осознанным выбором.