Au bord du lac de Laprade Basse, deux sœurs ont lancé La Ritournelle, un snack-bar familial qui mêle cuisine simple, nature et balades en VTT ou trottinettes. Une parenthèse rafraîchissante dans un coin préservé de l’Aude, testée et approuvée. Dans l’Aude, il y a des trésors qui se cachent parmi les paysages montagneux et les forêts profondes de la Montagne Noire. Le lac de Laprade Basse en fait indubitablement parti. Situé à 700 mètres d’altitudes entre Cuxac-Cabardès et Les Martys, à 40 minutes en voiture de Carcassonne, ce réservoir d’eau de 98 hectares qui alimente le canal du Midi, est idéal pour se...
