Как безопасно выбрать арбуз или дыню в Воронеже
В Воронежской области продолжается контроль за качеством арбузов и дынь. Управление Роспотребнадзора напомнило воронежцам, как правильно выбирать бахчевые культуры и где их лучше покупать.
С начала 2025 года специалисты исследовали 152 образца арбузов и дынь. Все они соответствовали санитарным нормам. Однако с продажи сняли 122 партии овощей и фруктов весом более 3 тонн — из-за отсутствия документов о качестве и безопасности.
Где покупать и как выбирать
Жителям региона рекомендуют покупать бахчевые только в магазинах, на рынках и ярмарках. У продавца обязательно должны быть документы, подтверждающие качество продукции. Арбузы и дыни не должны лежать на земле и продаваться в разрезанном виде.
Нельзя покупать арбузы и дыни:
– у случайных лиц
– на стихийных рынках
– у дорог и трасс
Точка продажи должна быть оборудована навесом, а товар — храниться на чистых стеллажах.
На прилавке должна быть информация о товаре — название, дата сбора, производитель и цена. По требованию покупателя продавец обязан предъявить декларацию о соответствии или сертификат.
Признаки хорошего арбуза
– Яркая контрастная корка и крупный размер
– Жёлтое или оранжевое пятно на боку
– Сухая плодоножка и усик
– Твёрдая корка (не должна протыкаться ногтем)
– При постукивании — звонкий звук, при сжатии — лёгкий хруст
– Мякоть — сочная, без слизи, с чёрными или коричневыми семечками
Лучше выбирать арбузы среднего размера.
Признаки хорошей дыни
– Ароматный запах
– Глухой звук при лёгком постукивании
– Мягкость с противоположной стороны от хвостика
Если дыня не пахнет или твёрдая — она недозрелая.
Важно помнить
Арбузы и дыни содержат много сахара и клетчатки. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, а также маленьким детям, рекомендуется употреблять их в ограниченном количестве — не более 100 граммов за один раз.
Роспотребнадзор просит воронежцев соблюдать эти рекомендации, чтобы избежать проблем со здоровьем и выбрать качественные и вкусные бахчевые.
The post Как безопасно выбрать арбуз или дыню в Воронеже first appeared on Новости Воронежа.