В Карельское поселение доставят овец из Курской области, чье мясо не имеет специфического запаха

Согласно информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства Карелии, строительство овчарни в Олонецком районе республики завершится к концу текущего лета.

В населенном пункте Тулокса, расположенном в Олонецком районе, полным ходом идет переоборудование старого коровника для нужд овцеводства. Реализацией данного проекта занимается акционерное общество «Племхозяйство «Ильинское».

Как сообщил генеральный директор АО «Племхозяйство «Ильинское» Юрий Бурцев, работы по реконструкции начались полтора месяца назад. За это время была обновлена кровля, укреплены стены, пробурена скважина для водоснабжения, выполнены штукатурные работы и проведена уборка. Окончание работ запланировано примерно через месяц. В настоящее время ведутся внутренние отделочные работы, устанавливаются клетки, обустраиваются поилки, а также проводится отделка помещений для персонала.

В Тулоксе планируется разместить товарное стадо овец куйбышевской породы. На первом этапе овчарня сможет принять около 500 голов, которые будут завезены из Курской области. В дальнейшем численность стада может быть увеличена до 1,5 тысяч особей.

Ранее Юрий Бурцев отмечал достоинства куйбышевской породы, подчеркивая их скороспелость и быстрый набор веса (до 80 кг в год). Кроме того, мясо этих овец практически не имеет специфического запаха.

В планах руководства племхозяйства – открытие первого фирменного магазина предприятия в Ильинском. В ассортименте магазина будут представлены свежая баранина и различные мясные полуфабрикаты. Открытие магазина запланировано на 2026 год.

 

Источник