Суперфуд для гипертоников: магия здоровья кроется в фасоли — гастрономическое удовольствие и польза в одном флаконе

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует включать бобовые в рацион всем, кто страдает от повышенного артериального давления

Фасоль, горох, чечевица, соя и бобы — недооцененные продукты в нашем рационе. А зря! Эти продукты — важная часть диеты против гипертонии. Бобовые богаты растительным белком и калием, которые играют ключевую роль в регуляции кровяного давления, рассказали в канале «"Едим Дома" с Юлией Высоцкой».

Кстати, помимо прочего, абсолютно все бобовые обладают уникальными свойствами, которые смягчают проявления менопаузы и снижают риск развития онкологических заболеваний, включая рак кишечника. Мы не могли оставить вас без рецепта после такой-то информации! Быстрая закуска , которая при регулярном употреблении точно поможет вам справиться с гипертонией — лобио из фасоли.

Вам понадобятся 300 г красной фасоли (вареной или консервированной), 50 г грецких орехов, половинка болгарского перца, зубчик чеснока, полпучка кинзы или петрушки, 0,5 ч. л. кориандра, 0,5 ч. л. хмели-сунели, молотый красный и черный перец по вкусу, 1 ст. л. нерафинированного растительного масла, горсть зерен граната. Измельчите орехи, чеснок и специи в блендере. Разомните фасоль руками. Мелко нарежьте болгарский перец и зелень. Смешайте все ингредиенты, добавьте масло. Украсьте лобио зернами граната и подавайте с хлебцами.

Ранее ученые и врачи раскрыли секрет — какая часть курицы на самом деле самая полезная (это не грудка).

Фото: Unsplash