Полезное питание для школьников: советы диетолога Елены Соломатиной

Диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями по составлению школьного рациона. В неё входят легкоусвояемые белки, сложные углеводы и овощи. Важно также учитывать риск аллергии на рыбу и использовать натуральные продукты.

Диетолог Елена Соломатина дала рекомендации по составлению рациона для школьников. Она отметила, что в рационе должны присутствовать белки, которые легко усваиваются. Это могут быть молочные белки, такие как запеканки из творога или сырники. Можно использовать и просто творог, а также различные кисломолочные продукты, включая простоквашу и йогурты, с обязательным условием их натуральности, заявила Соломатина в интервью радиостанции "Говорит Москва".

Эксперт также посоветовала включать в рацион яйца, птицу и нежирную говядину, предпочтительно в виде тефтелей или котлет. Однако с рыбой следует быть осторожными, так как у некоторых она может вызвать аллергические реакции.

Соломатина рекомендовала в качестве гарниров выбирать сложные углеводы, такие как гречка, и не забывать об овощах. Кроме того, детям важно употреблять ягоды и фрукты для полноценного питания.

"Жиры также необходимы, это может быть кусочек сливочного масла", — отметила Соломатина.

Отметим, что ранее Елена Павловская, старший научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологий" Минздрава России, сообщила, что небольшая упаковка чипсов, при употреблении раз в месяц, не причинит вреда здоровью ребёнка.