Специалисты связали ежедневное употребление йогурта с долгой жизнью
Испанские учёные из Исследовательского института лейкемии имени Хосепа Каррераса опубликовали результаты изучения биологических факторов долголетия Марии Браньяс Мореры, скончавшейся в возрасте 117 лет и 168 дней. Согласно данным, опубликованным в препринте bioRxiv, исследователи обнаружили несколько ключевых особенностей организма долгожительницы.
У Браньяс были выявлены генетические мутации, препятствующие развитию рака, эффективный метаболизм и клетки, функционирующие моложе её биологического возраста. Примечательно, что её рацион включал около трёх йогуртов ежедневно, что могло способствовать формированию благоприятного микробиома кишечника.
Исследование 2021 года в журнале Cell подтвердило, что диета с высоким содержанием ферментированных продуктов увеличивает разнообразие кишечных бактерий. Параллельное исследование, опубликованное в Nature Metabolism, установило корреляцию между состоянием микробиома и выживаемостью человека. Участники с менее уникальным микробиомом принимали больше лекарств и демонстрировали более высокую смертность в период наблюдения.
Гастроэнтеролог Дэниел Фридберг отмечает, что микробиом кишечника включает все нечеловеческие микроорганизмы пищеварительного тракта и продукты их жизнедеятельности. Полезные бактерии микробиома уже используются для лечения инфекций, например, при фекальной трансплантации для борьбы с Clostridium difficile.
Несмотря на перспективность исследований микробиома, Фридберг подчеркивает, что наука пока не может точно определить оптимальный состав пребиотиков для каждого человека. Доказанная эффективность пробиотиков ограничивается лечением воспаления анального канала, диареи после приёма антибиотиков и некоторых проблем у недоношенных детей.
Источник: Popular Mechanics