Анализ рынка лимонной кислоты в России
Лимонная кислота – универсальный ингредиент, активно используемый в пищевой индустрии для регулирования кислотности, усиления вкуса, сохранения цвета, повышения эффективности антиоксидантов, а также в качестве катализатора различных химических процессов. Ее применение не ограничивается продуктами питания: лимонная кислота также востребована в производстве бытовой химии, косметики, в нефтегазовой и фармацевтической отраслях, а также в химической промышленности. Для производства лимонной кислоты используются сахар, кукуруза или зерно пшеницы, которые подвергаются ферментации с помощью микроорганизмов.
Объем рынка лимонной кислоты в России в 2024 г. составил 73 001,5 тн. Более 5 лет назад производство лимонной кислоты на территории России было прекращено. На данный момент, рынок лимонной кислоты формируется за счет импортных поставок.
Ведущими игроками рынка являются: ENSIGN: SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD/WEIFANG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD., RZBC CO. LTD, TTCA CO. LTD и SEVEN STAR LEMON TECHNOLOGY CO. LTD.
Несмотря на высокий спрос на лимонную кислоту данный продукт не впускается в стране с 2018 г. В прошлые годы не раз озвучивались планы по строительству новых производственных площадок, однако все они не были реализованы. Сейчас в активно фазе находится два проекта: ООО «Цитрон» и ГК «ФСК»/ ООО «Органические кислоты».
Объем импорта лимонной кислоты в Россию в 2024 г. составил $ 55 002,5 тыс. Наибольшую долю импорта лимонной кислоты в 2024 г. занял Китай.
В 2024 году импорт лимонной кислоты в основном осуществлялся следующими производителями: ENSIGN: SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD/WEIFANG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD., RZBC CO. LTD, TTCA CO. LTD и SEVEN STAR LEMON TECHNOLOGY CO. LTD.
Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/2387-analiz-rynka-limonnoj-kisloty-v-Rossii.html