Без сои и только мясо: Росконтроль отметил лучшие марки колбасы для оливье
Росконтроль опубликовал результаты проверки варёных колбас, популярных у российских покупателей. Эксперты оценили состав, качество мяса, уровень белка и безопасность продуктов.
Итоги исследования показали, что далеко не все колбасы соответствуют заявленным стандартам, однако среди них всё же нашлись действительно достойные образцы.
Лучшие варёные колбасы по результатам проверки
Проверка включала лабораторный анализ и дегустацию. Особое внимание уделялось наличию сои, консервантов и искусственных добавок. В список лучших вошли бренды, которые показали честный состав и соответствие ГОСТу.
«Докторская» от «Дымов»
Один из лидеров рейтинга. Колбаса имеет чистый состав без сои и консервантов, а уровень белка и жира соответствует классическим нормам. Продукт безопасен, аромат и вкус приближены к традиционной советской «Докторской».
«Телячья» от «Окраины»
Колбаса с натуральным составом и минимальным содержанием нитрита натрия. Не содержит сорбиновой и бензойной кислот, а по вкусовым характеристикам признана одной из самых сбалансированных. Отличный вариант для тех, кто предпочитает натуральные продукты.
«Русская» от «Велком»
Прошла все лабораторные испытания без замечаний. Колбаса полностью соответствует стандартам безопасности и заявленному составу. Продукт отличается стабильным качеством и традиционным вкусом.
«Молочная» от «Рублёвского»
Безопасная колбаса без сои и избыточных консервантов. Вкус нежный и натуральный, что делает её подходящей для детского и семейного питания. Продукт соответствует требованиям ГОСТа и высоким показателям по белку.
«Любительская» от «Ерёмкиной Татьяны»
Эксперты отметили честный состав и отсутствие лишних добавок. Колбаса получила высокие оценки за вкус и текстуру, а также за использование натуральных ингредиентов. Подходит для ежедневного употребления.
Результаты исследования показали, что даже среди массовых брендов можно найти варёные колбасы, соответствующие традиционным рецептурам и стандартам качества. Эти продукты подойдут для домашнего стола, салатов и праздничных блюд, сообщает primpress.ru.