Помидоры в остром соусе и сладким перцем
Ингредиенты помидоры — 600 гр.для заправки:перец сладкий –1 шт.масло оливковое – 4 ст.л.чеснок – 4 зубкапаприка – 1 ч.л. сахар – 2 ч.л.соль – 1 ч.л.перец молотый – ¼ ч.л.зелень петрушки – 3 веточкидополнительно:кунжут – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовленияПерец очистить и порезать кусочками.
Зелень измельчить.
В чаше блендера измельчить в однородную массу перец сладкий, чеснок и зелень.
Переложить измельчённую массу в миску, добавить оливковое масло и все специи, перемешать.
Помидоры помыть и в зависимости от размера плода порезать на 5-6 частей.
Переложить в большую ёмкость и добавить заправку.
Всё аккуратно и хорошо перемешать.
Дать помидорам постоять и пропитаться специями.
Готовые помидоры выложить на блюдо, посыпать измельчённое зеленью и кунжутом.
Подать к столу.
Всем приятного аппетита!