Самый урожайный перец: сколько не посади — все мало

Опытные огородники любят говорить, если уж сажать перец, то только тот, что толстостенный, сладкий и неприхотливый, как старый добрый резиновый сапог. Есть один сорт, который как самый честный труженик стабильно выдает урожай при любой погоде. Остальным что ни сезон — то новые претензии: то солнце слишком яркое, то дожди залили, то вообще «погода нелетная». А […]

Опытные огородники любят говорить, если уж сажать перец, то только тот, что толстостенный, сладкий и неприхотливый, как старый добрый резиновый сапог. Есть один сорт, который как самый честный труженик стабильно выдает урожай при любой погоде. Остальным что ни сезон — то новые претензии: то солнце слишком яркое, то дожди залили, то вообще «погода нелетная».

А «Воловье ухо» исправно работает на ваше овощное благополучие. Этот сорт привлекает своей неприхотливостью. И еще тем, что дает стабильный урожай абсолютно в любую погоду. Холодное лето с дождями или жаркая засуха — ему все нипочем.

Плоды у него крупные, сочные, с толстой стенкой. Вкус — сладкий, насыщенный, аромат тот самый, перечный. А цвет: глубокий, красно-бордовый. Форма необычная — вытянутый конус, слегка приплюснутый с боков, уточняет канал «Посад».

Кстати, цветут и завязываются они стабильно. Как только в первой развилке появляется бутон — все, процесс пошел. Он прекрасно растет и в открытом грунте, и в маленьких парничках. Результат будет одинаково отличным. Помимо этого, перцы, сорванные зелеными юнцами, прекрасно дозревают в комнатных условиях. И при этом совсем не теряют во вкусе и аромате.

Кстати, о фаршировке! «Воловье ухо» для этого подходит идеально. Благодаря своей слегка приплюснутой форме, нафаршированные перцы укладываются в кастрюлю плотными слоями, без единой пустоты. Удобно и очень красиво.

Если хочется продлить жизнь перцам, то предлагаем два способа заморозки. Идеальным вариантом для быстрого ужина станут готовые замороженные перцы. Можно также заморозить их без начинки, писал «ГлагоL».