Едите кашу по утрам — питаетесь враньём: о кашах после 55 лучше забыть

Именно такой завтрак повышает ваш сахар и срывает похудение

С детства нам внушали, что каша по утрам — это правильно и полезно. Но мы уже не дети — после 55 организм реагирует на кашу не так, как раньше. То, что раньше заряжало энергией на весь день, теперь вызывает резкий скачок глюкозы и такой же быстрый спад. И чем старше человек, тем сильнее ощущается этот перепад.

Проблема не в самой крупе, а в том, как она переработана и приготовлена. Быстрая овсянка лишена оболочки, в которой находится клетчатка — та самая, которая замедляет всасывание сахара. Чем мельче крупа, тем выше гликемический индекс, и тем быстрее и выше подпрыгивает сахар. Добавьте к этому молоко с лактозой — и вы получите углеводную бомбу сразу после пробуждения.

Эксперты давно говорят: для людей с повышенным сахаром, преддиабетом и гормональными изменениями после 50–55 лет утренние быстрые углеводы противопоказаны.

И всё же полностью отменять крупы никто вам не велит. Их можно оставить, но не в качестве основного блюда на завтрак. Крупа — отличный гарнир, дополнение к рыбе, мясу или овощному салату. И обязательно обращайте внимание на тип обработки: цельное зерно или крупа долгой варки работают иначе, не вызывают такого резкого скачка глюкозы и насыщают надолго.

Помните: любые изменения в меню лучше обсуждать с врачом, особенно если речь касается диабета и других хронических заболеваний. Питание — это инструмент, а не универсальная таблетка, и важно подобрать его правильно.

Ранее мы рассказывали, как питаться, чтобы снизить холестерин.

Фото Freepik