В Костроме выбрали лучшую школьную столовую и повара года
В основной номинации «Лучшая школьная столовая — 2025» победу разделили два учреждения. Дипломы лауреатов первой степени получили школы № 24 и № 30, представившие жюри самые интересные и технологичные тематические столы «Школьное питание 3.0».
Особый интерес вызвал конкурс среди поваров. Десяти участницам за полтора часа предстояло приготовить два полезных блюда из продуктов, которые дети обычно не любят. Повара удивили жюри творческим подходом, предложив рыбные тефтели, зразы из печени, оригинальные салаты и гарниры.
Звание «Лучший повар школьной столовой» завоевала Мария Кокина из школы № 4.
«Вы продемонстрировали массу интересных идей из, казалось бы, простых ингредиентов. И самое главное — эти блюда можно готовить массово, на 500 и более детей. Вы настоящие таланты!» — поблагодарила участниц начальник городского управления образования Татьяна Скачкова.
Работу конкурсантов оценивало профессиональное жюри вместе с представителями родительского сообщества и самими школьниками. Лучшие рецепты, представленные на конкурсе, будут рассмотрены для включения в меню всех костромских школ. Организаторы планируют сделать конкурс ежегодным.