В Голландии производство молока за 10 лет снизится на 20% — прогноз
Производство молока в Европейском союзе (ЕС) к 2035 году снизится на 5%, а в Голландии на 20% согласно прогнозу Rabobank, 12 декабря сообщило издание NieuweOogst. Снижение производства молока более чем на 1% в год в Нидерландах, Германии, Бельгии, Португалии, Италии и Хорватии прогнозирует Rabobank. Самые высокие темпы сокращения около 2% в год ожидаются в Нидерландах. Следом идет Бельгия в среднем на 1,8% в год. По оценке Rabobank производство молока будет расти до 2035 года в Польше, Чехии, Венгрии и Словении. Ранее банк прогнозировал уменьшение выработки молока в Нидерландах на 11% к 2030 году. Исследователи из RaboResearch ожидают, что последствия затронут весь Европейский союз, но будут значительно различаться по регионам. Эксперты RaboResearch в качестве причин снижения называют общеевропейские и национальные экологические нормы. Как пример приводят директиву о нитратах в воде и директиву об охране мест обитания животных. Законодательство о снижении выбросов парниковых газов и закон о климате также способствуют уменьшению производства и увеличивают себестоимость молочной продукции. Еще одним фактором банк называет демографические сдвиги в ЕС. Сельское население стареет, люди перебираются в города. Возникает дефицит рабочих рук. Меняющийся климат делает существующие системы производства мнее эффективными. Вдобавок глобальное потепление влияет на урожайность грубых кормов. Для фермеров снижение производства не всегда трагедия. Переработчики молока могут предложить фермерам лучшие условия, например понятные цены на молоко, премии за производительность, бонусы за регистрацию и снизить барьеры для вхождения. Компании обратят внимание регионам внутри ЕС, где сохранился потенциал для роста. Rabobank ожидает, что самообеспечение молоком в Европейском союзе снизится со 114% в 2025 году до 109% в 2035 году. Для других стран, в частности для США, Аргентины и Новой Зеландии, откроются возможности для увеличения экспорта молочной продукции. glavno.smi.today