В 2025 году минимальная стоимость ингредиентов для новогоднего салата "Оливье" в крупных российских магазинах составит 363 рубля, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).В этот минимальный набор входят картофель, маринованные огурцы, яйца, вареная колбаса, консервированный горошек, лук, морковь и майонез, рассчитанный на четыре порции салата.Таким образом, для приготовления популярного новогоднего блюда на 4 человека в крупных ритейлеров потребуется 363 рубля. При этом учитываются цены на наиболее доступные продукты.По данным ассоциации, в среднем по стране, с учетом всех каналов продаж, набор продуктов для аналогичного количества "Оливье" стоит 618 рублей, что на 41% больше, чем в сетевых магазинах.Минимальная цена упаковки вареной колбасы весом 300 грамм в торговых сетях составляет 77 рублей, что на 55% ниже средней стоимости этой категории продуктов во всех форматах торговли. Банк маринованных огурцов обойдется минимум в 132 рубля — на 34% дешевле, чем в среднем по стране.
