Цена удовольствия: кубанские кофеманы платят всё больше
За последний год цены на порцию ароматного напитка в Краснодарском крае выросли почти на четверть, достигнув отметки в 223 рубля в среднем по региону. По данным аналитиков центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», декабрьские показатели стоимости заметно отличаются от аналогичных значений предыдущего года, демонстрируя увеличение стоимости на 15%.
Особенно популярными у потребителей стали сочетания кофе с различными закусками. Согласно исследованию, подавляющее большинство покупателей выбирают к кофе дополнительные блюда вроде бутербродов, пирожков или сладких десертов.
Что касается видов кофе, лидируют напитки на молочной основе, такие как капучино или латте. Эти два фаворита занимают около 80% общего объема продаж.
Краснодарский край уверенно входит в число регионов-лидеров по числу работающих кофеен. Регион постоянно насыщается новыми заведениями: по данным пресс-службы «Контур. Фокус», на Кубани к 1 декабря 2025 года количество действующих кофеен увеличилось примерно на 12%, их насчитывалось около 800, причем было открыто значительно больше новых точек, нежели закрыто старых. За 11 месяцев прошлого года новый статус получило 271 заведение, тогда как прекратили свою деятельность 187 объектов.
Эксперты подчеркнули перспективность открытия кофеен в спальных районах крупных населенных пунктов, где пока ещё недостаточно развит рынок подобных услуг. Это направление представляется весьма привлекательным для инвесторов, желающих вложиться в растущую отрасль.
Ранее местные издания сообщали о повышении средней стоимости популярных сортов кофе в Краснодаре на 13-16%, что стало заметным изменением для местных жителей и гостей региона. Так, например, цена стандартной порции американо возросла до 288 рублей, порция капучино достигла уровня в 359 рублей, а за латте придется выложить 366 рублей, сообщает РБК Краснодар.
Ранее «Югополис» сообщал о том, что Краснодар и Ростов-на-Дону вошли в топ-10 городов России, жители которых тратят больше всего денег на кофе.