Апельсиновые шкурки в оливковом масле — вот мой секрет, который спасает меня всю зиму
Кожура цитрусовых содержит высокую концентрацию эфирных масел, которые сосредоточены в небольших полостях на поверхности плода. Эти летучие вещества быстро испаряются при контакте с воздухом, но растительное масло способно удерживать их в себе. Жировая основа выступает в роли сорбента, вытягивая аромат из цедры и превращаясь в насыщенный экстракт.
Для создания домашнего концентрата подходят корки спелых плодов, предварительно очищенные от загрязнений. Чтобы результат был качественным, внешнюю часть мандарина желательно вымыть еще до очистки. В качестве базы лучше использовать рафинированные сорта масла с нейтральным запахом, например подсолнечное или виноградной косточки.
Технология заготовки включает несколько простых шагов:
- кожуру плотно укладывают в сухую стеклянную емкость;
- содержимое заливают маслом до краев, исключая наличие воздушной прослойки;
- банку плотно закрывают и убирают в темное прохладное место.
Настаивание должно длиться от двух недель до одного месяца. За это время жидкость приобретает оранжевый оттенок и характерный запах. Известно, что европейцы платят за мандариновые корки высокую цену, так как ценят их за промышленную пользу. Эфирное масло цитрусовых часто применяют в ароматерапии для снижения уровня тревожности и улучшения качества сна.
Готовый состав заменяет синтетические освежители воздуха. Его можно наносить на деревянные поверхности для защиты от влаги или протирать им кожаные изделия для восстановления блеска. Те, кто уже пробовал делать моющее средство из мандариновых корок на основе уксуса, оценят и этот масляный вариант. Продукт также подходит для ароматизации белья, если нанести пару капель на тканевую салфетку и положить ее в шкаф.
Ранее мы писали, что мандариновые корки заливаю уксусом для получения эффективного бытового очистителя. Хозяйки используют этот метод, чтобы заменить агрессивную химию натуральным составом, который готовится в течение 10-14 дней. После процеживания получается раствор, справляющийся с жиром и известковым налетом на кухне и в ванной. Эксперты по экологии подтверждают, что цитрусовые компоненты в такой смеси работают как природные антисептики и подавляют рост бактерий.