Рис на гарнир: два простых и самых вкусных рецепта — готовим вкуснятину даже из самого дешманского риса за 20 минут
Вкусный и рассыпчатый гарнир из самого дешёвого риса
Рис очень легко в духовке, рассказал автор канала «Красилова Наталья / Food». Нужно взять всего 350 гр риса. Его тщательно надо промыть, причём несколько раз. Промытый рис перекладываем в форму для запекания.
В форму обязательно добавляем кусочек сливочного масла. Дальше приготовим горячий рассол: в 800 мл горячей воды растворяем соль и специи по вкусу. Этой водой и заливаем рис в форме.
Форму ставим в прогретую на 200 градусов духовку. Как только жидкость закипит, температуру уменьшаем до 160. Рис так и готовим всего 20 минут. Получается простой и нейтральный гарнир под любое мясо или рыбу.
А ещё его можно пожарить рис на сковородке. Нужно всего 200 гр риса промыть и дать воде стечь. В сотейнике или сковороде растапливаем сливочное масло.
На растопленное масло высыпаем наш промытый рис. Его жарим на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Рис должен слегка подрумяниться.
Затем в сковороду аккуратно вливаем 350 мл крутого кипятка. Сразу добавляем соль или приправы. Сковородку накрываем крышкой и ставим на минимальный огонь ровно на 20 минут. Только крышку не открывайте.
Через 20 минут рис будет готов. Он получается очень рассыпчатый и ароматный. Самое то к курице.
Ранее мы поделились рецептом идеального гарнира из капусты.
Фото Freepik