Сочные куриные котлеты: рецепт, который не подведёт
Вот вам список всех ингредиентов:
- Куриное филе — 450 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Батон — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Соль и специи
- Укроп
- Растительное масло
Сначала куриное филе нужно тщательно промыть и обязательно обсушить бумажным полотенцем.
Потом мясо мелко рубят ножом.
К нему добавляют лук, который лучше натереть на тёрке и батон.
Размоченный батон вместе с солью, специями и свежим укропом отправляют в фарш.
Если масса кажется слишком жидкой, надо дать ей постоять минут пять.
Когда фарш готов, чтобы мясо не липло к рукам, их смачивают водой.
Каждую котлету аккуратно обваливают в мелко нарезанном сухом батоне.
На сковороде котлеты слегка обжаривают с двух сторон, но не до полной готовности.
Затем их перекладывают в форму, накрывают фольгой и отправляют в духовку на полчаса.
А еще мы рассказали про простой способ приготовить насыщенный борщ в духовке.
Фото: Freepik