Дешевле не найти: что мы обнаружили в гороховой смеси за 54 рубля из Светофора - откровенная проверка
В магазине Светофор представлена суповая смесь для приготовления горохового супа стоимостью 54 рубля. Упаковка весом 130 граммов рассчитана на шесть порций и обещает быстрое получение готового блюда. На этикетке изображен густой суп с копченостями и зеленью, что создает определенные ожидания у покупателя.
Состав продукта включает следующие ингредиенты:
Интересно, что куркуму в такие смеси добавляют не только ради пользы, но и в качестве натурального красителя. Она придает бульону аппетитный золотистый оттенок, имитируя длительное томление овощей. При вскрытии пачки ощущается только запах сушеной зелени, а заявленный аромат копченостей в сухом виде практически отсутствует.
Для объективности проверки смесь варили не на воде, а на готовом бульоне из копченых костей. Процесс приготовления занял около 20 минут. Несмотря на наличие в кастрюле настоящих сосисок и мяса, итоговый вкус разочаровал. Специалисты отмечают, что магазинная свинина и сопутствующие ингредиенты не всегда могут исправить недостатки бюджетного концентрата.
"Дешевые суповые наборы часто содержат избыток соли и дешевые ароматизаторы, которые не способны заменить вкус натурального копчения", - отмечает эксперт в области пищевых технологий.
В данном случае даже мясная основа не помогла сделать блюдо наваристым. Смесь не обеспечила нужной густоты, а горох не разварился до нужного состояния. Подобные покупки подтверждают, что крайне низкая цена зачастую напрямую связана с качеством используемого сырья.
Также ранее мы писали, как покупатель купил в Магните банку за 119 рублей с подозрительным составом, и результат его поразил. Внутри находился концентрат супа от Буздякского комбината из Башкирии с горохом и говяжьим жиром. После добавления копченых ребрышек и картофеля получилось полноценное домашнее блюдо с выраженным ароматом.