Прошло исследование: после 2 дней овсяной диеты «плохой» холестерин снижается

Учёные из Боннского университета выяснили, что кратковременная диета, основанная на овсяной каше на воде с фруктами или овощами, может существенно уменьшить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые часто называют «плохим» холестерином.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, включало 68 добровольцев. Одна группа в течение двух дней получала около 300 граммов овсяной каши, составляя примерно половину их обычных калорий. Вторая группа следовала аналогичной по калорийности диете, но без овсянки.

Результаты показали, что у участников овсяной диеты уровень ЛПНП снизился на 10%, они потеряли около двух килограммов и отметили небольшое снижение артериального давления. Эти изменения сохранялись в течение шести недель, тогда как в контрольной группе они были менее заметными.

Дополнительно проводился эксперимент, где добровольцы в течение шести недель ежедневно потребляли 80 граммов овсянки без ограничений по калорийности. Однако этот режим питания оказал минимальное влияние на уровень холестерина.

Исследователи предполагают, что положительный эффект овсяной диеты обусловлен её воздействием на кишечный микробиом. Овсянка стимулирует рост полезных бактерий, которые расщепляют её компоненты и вырабатывают фенольные соединения, влияющие на метаболизм холестерина. При этом снижается активность микроорганизмов, ухудшающих чувствительность к инсулину.

Учёные отмечают, что кратковременная и строгая овсяная диета может стать дополнительным немедикаментозным методом снижения уровня холестерина. Тем не менее, этот подход не заменяет лекарственную терапию и требует дальнейших исследований для оценки его эффективности и безопасности.