В России обнаружили растительные котлеты с плесенью, кишечной палочкой и курицей
Независимые исследования выявили ряд проблем с растительными котлетами, представленными на российском рынке. "Роскачество" обнаружило в продукции некоторых производителей наличие бактерий кишечной палочки, плесени и значительно превышающее допустимые нормы количество других микроорганизмов.
В ходе детальной проверки, охватившей 460 различных показателей, были изучены растительные котлеты девяти торговых марок. Среди выявленных нарушений фигурируют использование незадекларированных консервантов, расхождения между фактической массой нетто и данными на упаковке, а также несоответствие заявленным показателям содержания белков, жиров и углеводов. Также были отмечены претензии к органолептическим свойствам продукта – цвету, вкусу и запаху.
Особое внимание привлек тот факт, что, несмотря на заявленный "растительный" состав, в образцах двух торговых марок была обнаружена ДНК курицы.
По информации издания, производственные мощности брендов Awake Power и CreativePea не соответствовали указанным на маркировке адресам. Бренд Green Wise инициировал внутреннее расследование после результатов проверки "Роскачества". Представители компании предположили, что обнаружение кишечной палочки могло быть связано с нарушением температурного режима или повреждением упаковки при транспортировке и хранении продукции в торговых сетях.
В свете этих данных, семейный нутрициолог Мария Ничеговская, являющаяся членом Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью, рекомендует потребителям внимательно изучать состав при выборе растительных котлет. По ее Экспертному мнению, высококачественные растительные котлеты должны содержать от 12 до 20 граммов белка на 100 грамм продукта. При этом производители не должны прибегать к использованию усилителей вкуса, ароматизаторов или избыточному количеству соли для маскировки вкуса.
Стоит отметить, что проблема фальсификации продукции на российском рынке актуальна и для других категорий товаров. Так, в 2025 году Роспотребнадзор зафиксировал рекордное количество поддельного сыра и масла. С мая предыдущего года было заблокировано 613 миллионов единиц молочной продукции: у 333 миллионов истек срок годности, а 278 миллионов были произведены с нарушениями. Кроме того, почти 18% проб молока и молочных продуктов за прошлый год оказались фальсифицированными или не соответствовали заявленному качеству.
Экспертное уточнение:
При выборе растительных котлет, помимо изучения состава и данных о производителе, рекомендуется обращать внимание на наличие сертификатов качества и соответствия, если таковые предоставляются. Также нелишним будет ознакомиться с отзывами других потребителей на специализированных платформах, хотя и подходить к ним следует критически.
Ранее мы писали, как плохую хозяйку выдает кухня: 10 вещей, которым здесь не место, а также За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку.
Читайте также:
- Роскачество обнаружило в икре пяти торговых марок кишечную палочку
- Аромат садов Парижа — этот двулетник затмит тюльпаны и лилии: сеять можно прямо в клумбу
- За этот сорт томата соседки на ярмарках дерутся: берут для засолки только его
- Дешевые находки из "Фикс Прайс", которые каждая хозяйка оценит: простые мелочи для быта по цене чашки кофе