В Коми запустили современный мясоперерабатывающий цех

В конце 2025 года в Усть-Куломском районе началось производство полуфабрикатов нового уровня. Сельскохозяйственный производственный кооператив запустил в деревне Пожегдин современный модульный мини-цех, что стало возможным благодаря участию в региональной программе "Народный бюджет".

Финансирование проекта

Проект получил значительную финансовую поддержку: около 1,9 миллиона рублей было привлечено в рамках программы, а ещё 3,3 миллиона рублей составили собственные средства инициатора проекта. Это позволило создать предприятие, способное обеспечить высокий уровень переработки продукции.

Ассортимент и объёмы производства

Теперь СПК располагает возможностями для производства широкого спектра мясных полуфабрикатов, включая разделанное мясо, фарш, пельмени, котлеты и ряд других изделий. В общей сложности номенклатура выпускаемой продукции насчитывает 24 наименования.

Первая партия продукции была выпущена 30 декабря 2025 года. За короткий период – последние дни 2025 года и январь 2026-го – кооператив обработал 10 голов крупного рогатого скота общим весом 2,5 тонны. Было произведено: 1100 кг разделанного мяса, 550 кг фарша, 145 кг пельменей и 600 кг готовых мясных полуфабрикатов.

Реализация продукции

Произведённая продукция реализуется через ярмарки выходного дня в ряде населенных пунктов, таких как Сыктывкар, Усть-Кулом и Троицко-Печорск. Кроме того, налажена выездная торговля в Усть-Куломском и прилегающих районах, что обеспечивает широкий охват потребителей.

Масштаб программы

Стоит отметить, что инициативы, реализуемые в рамках программы «Народный бюджет» по линии Министерства сельского хозяйства, являются ежегодными для Республики Коми. В 2025 году в семи муниципальных образованиях республики было успешно реализовано восемь проектов в сфере агропромышленного комплекса. Контроль за воплощением инициатив жителей региона осуществляется на постоянной основе Главой Коми Ростиславом Гольдштейном.