Печень не поблагодарит: учёные назвали опасные привычки в работе и питании

Нерегулярное питание и сменная работа оказались губительны для печени. Суточные биоритмы сильно влияют на секрецию печёночных белков.

Недавнее исследование учёных из Квислендского университета показало, что работа со сменным графиком, а также нерегулярный режим питания могут быть губительны для печени. Эти "моменты" сбивают биологические ритмы органа, как сообщает Nature Metabolism.

Исследователи отметили, что человеческий организм имеет циркадные "часы", которые управляют ключевыми биологическими процессами. Печень является центральным органом обмена веществ, и у неё есть собственный суточный ритм. В течение дня орган волнообразно выделяет белки в кровь. Секреция печёночных белков связана с суточными биоритмами и зависит от того, когда человек питается.

Если человек меняет режим дня: работает в ночную смену, питается не по системе, то в организме случаются сбои. Для нормальной работы печени необходимо есть в обозначенное время. Учёные также отметили, что нарушения биологических ритмов связаны с повышенным риском ожирения и метаболических расстройств.