Connemara 12: Неповторимый вкус на стыке культур
Когда речь заходит об уникальном характере ирландского виски, на ум сразу приходит стиль Сингл Пот Стилл и тройная дистилляция. Однако, Connemara 12 представляет собой интересный эксперимент, который смешивает элементы шотландской традиции с ирландскими корнями.
Особенности релиза
Этот виски создан с элементами «шотландского» подхода: двойная перегонка, солодовый состав и использование экс-бурбонных бочек. Но, несмотря на это, он выделяется своей легкостью и мягкостью, что редко встречается как среди шотландцев, так и среди ирланцев. Connemara 12 YO Single Malt, имеющий крепость 40 градусов, был бутилирован в марте 2022 года и получил оценки от 80 до 84 баллов на Вискибазе, включая 84,5 для релиза 22 года.
Ароматы и вкусовые нотки
В бокале этот виски притягивает своей нежностью и ароматом. Легкий яблочный цвет говорит о свежих зелёных яблоках, которые в некоторых отзывах сравниваются с грушами. С нотами лайма, лимонной мяты и зелёного базилика, Connemara 12 излучает неповторимый дух свежести.
Ароматы нахлынут с налётом кондитерского счастья: хворост с мёдом и димящиеся масла фритюра. Торф в этом виски ощущается очень деликатно, создавая ассоциации с «машинным депо» и деревенским двором, где запахи смешиваются в удивительное единство. В нотах можно разглядеть и цветочный букет из пиона, жасмина и ландыша, напоминая о свежести промоченных дождём досок.
Пьющий опыт
На вкус Connemara 12 оказывается умеренно сладким, с приятной плотностью и легкой маслянистостью. В отличие от нежного аромата, вкус более терпкий и ярко пьющийся. Во рту вновь проскакивают свежие яблоки с легкой танинностью, лимонная цедра и мятные леденцы, наполняя каждый глоток новым ощущением. Привкус дополняет теплая древесная смолистость и слегка пепельный финиш с нотками душистого перца, создавая гармонию.
Откройте для себя больше о мире виски на телеграм-канале Виски-Шлейф!