Неожиданное сочетие: жареная картошка с куриной печенью и луком
Быстро, вкусно и просто! В этом рецепте собраны ингредиенты, которые почти всегда можно найти в холодильнике. Молодой картофель, куриная печенка и лук — удивительное трио, способное доставить настоящее кулинарное удовольствие, сообщает источник.
Это блюдо не требует редких продуктов, так что обязательно стоит попробовать. Оно станет удачным дополнением к любому ужину и подарит массу удовольствия!
Ингредиенты:
- Молодой картофель — 500 г
- Лук — 150 г
- Куриная печень — 250 г
- Сливочное масло — небольшой кусочек
- Растительное масло
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
Для начала нужно тщательно промыть картофель и нарезать его на тонкие слайсы. Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло, после чего обжаривайте картофель на медленном огне, периодически добавляя соль по вкусу.
На другой сковороде обжарьте лук, нарезанный полукольцами, на сливочном и растительном масле. Как только картофель станет золотистым, добавьте к нему куриную печень, лавровый лист и обжаренный лук. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу и тщательно перемешать.
Перед тем как снять с огня, добавьте мелко нарезанный чеснок, перемешайте и выключите плиту. Выложите готовое блюдо на тарелку, посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте к столу. Приятного аппетита!