Постные блюда и веганские десерты появились в кафе на московских ярмарках
В кафе на московских ярмарках появились постные блюда и веганские десерты, сообщается на официальном сайте мэра столицы.
«В период Великого поста кафе на нескольких московских ярмарках обновили меню. Теперь здесь можно пообедать горячим супом без ингредиентов животного происхождения, перекусить веганскими сладостями и выпить кофе на растительном молоке», – говорится в сообщении.
Так, в кафе на московской ярмарке на ул. Свободы подают сытные и согревающие блюда. Недавно в меню появилась гречневая каша с черносливом и грецким орехом, нежная рисовая каша на овсяном молоке, а также тыквенный и грибной супы. Для быстрого перекуса предлагают сэндвич с румяной картофельной котлетой.
В кафе межрегиональной ярмарки на ул. Авиационная готовят веганские картофельные зразы, гречку с овощами и тыквенный суп. На закуску можно приобрести свекольный салат с грецким орехом, зеленью и оливковым маслом, а на десерт съесть яблочный пирог без яиц и конфеты из халвы, чернослива и кунжута. Из напитков постящимся подойдут морс, какао, цикорий-латте, кофе и чай с растительным молоком. Кафе регулярно обновляет меню, а посетители могут получить скидку на первый заказ при регистрации в системе лояльности. На ярмарке в парке «Бригантина» владельцы кафе включили в постное меню густой ароматный борщ. Его готовят на насыщенном овощном бульоне.
В кафе на ярмарке в проезде Березовой Рощи подготовили веганские десерты. Здесь можно попробовать злаковые батончики с малиновой или арахисово-карамельной начинкой, которые внешне напоминают творожные сырки. Веганский миндальный торт готовят без яиц. В постные овощные вафли добавляют брокколи, шпинат, итальянские травы и кокосовое молоко. Есть также классические венские и сладкие ягодные варианты. Кроме того, в меню представлены полезные смузи на основе ягод, горохового белка, свеклы, лимона и клюквы, а еще энергетический коктейль из брокколи, облепихи и семян чиа. На ярмарке у станции метро «Алма-Атинская» можно попробовать постные вареники с вишней, черникой или картофелем с луком. К ним подают напитки на овсяном, миндальном, кокосовом, соевом и фундучном молоке.