Chi era Mara Severin, sommelier 31enne, morta nel crollo del soffitto del ristorante Essenza a Terracina
Originaria di Sabaudia, era nello staff del ristorante stellato sin dagli inizi. Gestiva una cantina con 850 etichette
Originaria di Sabaudia, era nello staff del ristorante stellato sin dagli inizi. Gestiva una cantina con 850 etichette