Салат "Азарт"

Нарядный, пёстрый салат, в котором яркий вкус карбонада отлично сочетается с укропом и сыром. Болгарский перец и огурец придают салату сочность и свежесть, куриные яйца - бархатистость и нежность, а салатная заправка - немного "задоринки"!Ингредиенты:СалатКарбонад — 250 гПерец болгарский (крупный) — 1 шт

Огурец (большой) — 1 шт

Укроп — 7 веточ.

Сыр полутвердый — 100 г

Яйцо куриное (крупных или три средних) — 2 штЗаправкаМайонез (с горкой) — 2 ст. л.

Сметана (с горкой) — 2 ст. л.

Чеснок (маленький) — 1 зуб.

Редис (небольшой) — 2 шт

Огурец (маленький) — 1 шт

Соль

Перец черный (четыре перца)Рецепт:Овощи вымыть и обсушить.Нарезать небольшими кусочками огурец и болгарский перец.Мелкими кубиками нарезать сыр.Порубить укроп.Нарезать некрупными кубиками карбонад и варёные яйца.Для заправки:натереть на крупной тёрке редис и огурец (можно с кожицей).Приправить солью, перцем (4 перца) и зубчиком чеснока (натереть, нарезать или пропустить через пресс).Заправить сметаной и майонезом. Заправка готова.*Чем выше процентность, тем гуще заправка.Далее действуйте по своему усмотрению.

Можно подать салат порционно с шапочкой салатной заправки.Или, как обычно, всё перемешать в общем салатнике.