На заседании правительства Петербурга было принято решение внедрить новые форматы нестационарной торговли в городе. В ближайшее время на улицах Северной столицы появятся фудтраки с продуктами питания и блюдами кухонь мира. АБН разбиралось, кого может заинтересовать подобный формат торговли. Перечень возможных нестационарных торговых объектов (НТО) пополнят фудтраки и киоски производителей хлеба, рыбы, молока, мяса и зелени. Предполагается, что распределять места под такие киоски власти будут на специализированных торгах для производителей. Как отметили в комитете по промышленной политике, инновациям и торговле, продажа с колес на петербургских улицах должна расширить рынок сбыта социально значимой продукции и позитивно сказаться на ее ценах. Малый бизнес сможет реализовать свою продукцию в непростой для экономики период, а петербуржцы получат дополнительные рабочие места, добавил на совещании губернатор Петербурга. «Реализация продуктов питания и готовой еды через нестационарные торговые объекты в Петербурге может дать толчок для развития нашей небольшой отрасли и в других регионах. Но круглогодичную торговлю через фудтраки вести непросто, учитывая климатические особенности российских городов. Даже в Петербурге и Москве погода далеко не всегда благоприятствует покупкам и принятию пищи на улицах», — заявил руководитель ассоциации фудтракеров России Антон Десятов. Собеседник АБН отмечает, что многим зачастую приятнее зайти в кафе или ресторан, хотя хлеб или молоко вполне можно купить в автолавке по пути домой — здесь спрос наверняка будет. В Смольном рассчитают, что нововведение позволит снизить доминирование крупных ретейлеров. По оценке профильного комитета, в настоящее время на торговые сети приходится 91% всего оборота продовольствия в Петербурге. «Сам формат будет интересен прежде всего маленьким местным производителям, которые со своими товарами не могут попасть в торговые сети, или поставщикам какой-то эксклюзивной продукции», — считает Антон Десятов. В Смольном же ожидают, что особенно востребованной торговля в фудтраках станет в тех районах, где мало магазинов. При этом, как добавил губернатор, нестационарные торговые объекты не должны мешать пешеходам и портить вид мест, где они расположены.
