В Московской области откроется креветочная ферма - креветки вырастут королевскими
Для ракообразных будет построена сеть бассейнов.
Подмосковная креветка скоро появится на прилавках рыбных магазинов. Московская компания ООО «АДД Пауэр Рус» планирует в конце текущего года построить в Подмосковье ферму по выращиванию королевских креветок.
Нет, креветок не будут выращивать в картофельной меже, как в известной шутке КВН. Для этого будет построена сеть бассейнов – аква-ферма. Там белая креветка, которую обычно называют «королевской» будет при усиленном питании вырастать из икринки до товарного размера – с ладонь. Проектная мощность предприятия - 450 тонн креветок ежегодно.
Сегодня в отечественных магазинах продают в основном креветок, произведенных на аналогичных фермах в юго-восточной Азии: Китае, Индии, Бангладеш. По вкусу они хуже диких, поскольку выращены на кормах.
Компания «АДД Пауэр Рус» уже успешно построила креветочную ферму в Казахстане и теперь готова реализовать проект в Подмосковье. Объем инвестиций — 875 млн рублей. На ферме будет создано около 100 рабочих мест. Кстати, производство безотходное. Даже продукты жизнедеятельности ракообразных являются прекрасным удобрением для тепличного хозяйства.